Индау (руккола) Барокко Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 23-27 дней. Растение высотой 13-15 см. Лист сильнорассеченный, горчично-ореховый вкус. Используются в свежем виде для приготовления салатов, гарниров, приправы к овощам, мясу, рыбе.