Сумах дубильный, или cумах кожевенный или сумах итальянский (лат. Rhus coriaria).
Небольшое, сравнительно мало ветвистое деревце или чаще кустарник 1— 5 метров высотой. Кора продолговато-морщинистая, на однолетних побегах серо-коричневая, на многолетних ветвях коричневая.
Листья шершаво-пушистые, сидячие, продолговато-яйцевидные или ланцетные, крупно городчато-пильчатые, 3—5 см длиной и 2—3 см шириной.
Цветки зеленовато-белые, в верхушечных продолговато-конических метёлках, иногда частично в небольших пазушных метёлочках, почти сидячие, однополые, тычиночные и пестичные в разных метёлках. Тычиночные цветки в редких, более длинных метёлках до 25 см длиной. Цветёт в июне — июле.
Плоды мелкие, шаровидные или почковидные, односеменные костянки, красновато-бурые от густого железистого опушения. Плоды созревают в августе — октябре.
Светолюбив и очень засухоустойчив. Возобновляется семенным и вегетативным путем, давая пневую поросль и образуя отводки. Предпочитает возвышенные места с богатыми, щебнистыми почвами, но может расти на бедных, песчаных, сухих или влажных субстратах, от кислых до щелочных.