Фундук садовый культурный ( лат. Corylus avellana), или Лещина обыкновенная, или Орешник, или Лесной орех.
Среднерослый обыкновенный сорт с хорошей морозостойкостью. Листопадный кустарник высотой до 4-10 м, реже дерево с длинными, прутьевидными ветвями, яйцевидной или плоско-шаровидной кроной. Цветение до распускания листьев в феврале — апреле.
Плоды зреют во второй декаде сентября, имеют небольшой размер. Листва зеленого окраса. Культивируется повсеместно, требует высадки поблизости сорта-опылителя. Содержание растительных масел в орехах до 65%. Теневынослив, избегает открытых и припекаемых южных склонов.
Требователен к богатству почв — успешно растёт на богатых известковых почвах умеренной и повышенной влажности, на глубоких и рыхлых горных бурых почвах, на чернозёмах, подзолах, серых лесных и на аллювиальных почвах в долинах рек и ручьёв. На бедных песчаных и заболоченных почвах не встречается. Ценная кустарниковая порода для лесополос, а также для закрепления склонов, оврагов и откосов. Повышает плодородие почв.