Двулетнее растение. Самый популярный, высокоурожайный, холодостойкий сорт кормовой репы.
Листья турнепса светло-зеленые, простые, удлиненно-овальные, рассеченные, края цельные или зубчатые. Характерной чертой культуры является опушенность листьев.
Корнеплод образуется в основной степени за счет подсемядольного колена, чем за счет корня. Имеет округлую или конусовидную форму. Корнеплоды белые, в верхней части – фиолетовые, длинные, конусовидные, массой до 2 кг. Мякоть белая, мягкая, сочная, сладковатая, без горечи.