Высокорослые кусты достигают 180 см при возделывании в тепличных условиях и до 169 см в открытом грунте. Растение имеет тонкий лиановидный светло-зеленый стебель, толщиной не более 1 см, что требует выращивания на шпалере или опоре.
Цветки имеют светло-желтый окрас и собраны в кистевидные промежуточные соцветия. Побеги покрыты густой темно-зеленой удлиненной листвой среднего размера с невысокой степенью рассечения, плодоножка с сочленением.
Томат склонен к активному образованию пасынков, вследствие чего необходимо их постоянное удаление и формирование куста в 1, реже в 2 стебля.
Незрелые крупные помидоры сердцевидной слаборебристой формы имеют светло-зеленую окраску, по достижении технической спелости плод принимает насыщенный оранжевый цвет с зеленоватым пятном возле плодоножки, которое пропадает в пору полной спелости. Вес плода 300–350 г.
Плотная мясистая мякоть имеет насыщенный и приятный сладкий вкус с едва заметной пикантной кислинкой. Томат рекомендован для детского питания, поскольку характеризуется повышенным уровнем пектинов и сахаров, витаминов группы B и антиоксидантов.
Сорт относится к среднеспелым — идеальные сроки созревания 105–110 дней, однако на деле они часто имеют волновой характер, и сбор урожая происходит с июля по сентябрь.
Бычье сердце оранжевое позиционируется как сорт с высокой отдачей — с куста собирают до 5 кг помидоров в открытом грунте и до 12 кг в теплицах при условии соблюдения агротехнических требований.