Перец острый Хабанеро шоколадный, Habanero chocolate, или Конго черный.
Описание: Высокоурожайный сорт. Срок созревания в теплице от 180 дн. Высота куста до 1.5 м. Плоды в форме фонарика или конуса. В биологической спелости - темно-коричневые. Аромат очень богатый и насыщенный, тропические фрукты с небольшой дымной ноткой.
По шкале Сковилла степень жгучести: 350 000 - 450 000 единиц.
Использование: Идеален для свежего употребления, приготовления свежих соусов, маринадов, консервирования.
Условия выращивания: Подходит для выращивания в теплице. Возможно выращивание в домашних условиях в горшке от 5 литров. Почва рыхлая, легкая, питательная, хорошо дренированная.
Инструкция по выращиванию из семян: Перед посадкой семена нужно подготовить: опустить их на полчаса в слабый раствор марганцовки, а потом завернуть во влажную ткань и ждать при температуре +25C, пока они не проклюнутся. После этого осторожно заделывают во влажную почву на глубину 5-10 мм, соблюдая расстояние между ними не менее 5 см, накрыть пленкой или стеклом и поместить в теплое место. Как только начнут показываться всходы, посевы нужно переставить на свет. И не забывайте поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, в то же время не допуская его переувлажнения. Время от времени между сеянцами желательно рыхлить почву. На стадии развития у рассады двух пар настоящих листьев нужно распикировать сеянцы в неглубокие горшочки диаметром 8-10 см. Перед началом процедуры рассаду поливают. До высадки в грунт рассаду острого перца подкармливают дважды – через две недели после пикировки и через две недели после первой подкормки. Посадка острого перца в открытый грунт осуществляется на стадии формирования у сеянцев первых бутонов. Обязательным условием является также установление среднесуточной температуры на уровне +15-+17C. За две недели до высадки рассада острого перца подвергается закаливанию: ежедневное «выгуливание» сеянцев на открытом воздухе, начиная с 15-20 минут, постепенно увеличивая продолжительность.