Капуста китайская веснянка (Brassica chinensis L.) Капуста Китайская Веснянка является скороспелым видом из категории ультраскороспелых. С момента прорастания до полной зрелости достаточно 25-35 суток. Сорт отличается непривередливостью, сопротивляемостью к инфекциям, переносимостью температурных перепадов, похолоданий. высота кустика в пределах 20-50 см; диаметр розетки 40-45 см; средняя масса розетки 250 г; окрашивание зеленоватое (оттенки от светлых до насыщенных); листочки гладкие с мягко-волнистыми краями; полуприподнятая форма розетки; сверхсочная средняя жилка. У сорта ярко выраженный вкус, привлекательный вид. Капуста рекомендована для употребления в свежих рецептах, возможно добавление в первые и вторые блюда. Можно сушить впрок, заквашивать, мариновать. Капуста Китайская Веснянка отличается хорошей стабильной продуктивностью. С 1 м2 грядок собирают до 1,5 кг розеток. Для сорта подбирают солнечный плодородный участок на супесчаниках или легких суглинках. Семена на рассаду высевают с конца марта, при отрастании 4-6 листочков проводится пересадка на постоянное место (оптимальные сроки — 3-я декада мая).