Отличается более крупными стручками и крупными растениями.
Урожайность высокая. Растение высотой 60-100 см, крепкое. Срок вегетации 90–100 дней до технической зрелости. Для выращивания в теплицах или в открытом грунте. В открытом грунте срок вегетации на 15–20 дне больше.
В технической спелости плоды имеют зелёную окраску, в биологической - ярко-красную. Масса плода до 30 г. В пищу традиционно используют зелёные перцы, так как у них более сочные и нежные стенки. Вкус среднеострый, сладковатый, с фруктовыми нотками. Плоды имеют приятный перечный аромат.
По шкале Сковилла степень жгучести - 7-8 тыс. единиц.
Для свежего употребления, маринования слайсами и фарширования.