Острый перец Кайенский длинный Джо (Capsicum Annuum, Joe`s Long Cayenne)
Один из самых длинных сортов в кайенской сортовой группе. Растение высокое, до 150 см. Очень продуктивный сорт острого перца. Хороший иммунитет и устойчивость к заболеваниям. Подходит для массового выращивания на товарную продукцию. Срок вегетации 150–155 дней. Наилучшие результаты дает при выращивании в закрытом грунте.
Длина стручков достигает 35 см, вес до 20 г. Форма хоботовидная, ребристая. Стенки тонкие 1,5 мм, хрустящие. В технической спелости - светло-зеленого цвета, в биологической - красного. Вкус плодов слегка сладкий, с перечным привкусом и довольно острый.
По шкале Сковилла степень жгучести - до 50 тыс. единиц.
Употребление универсальное: в свежем виде, для сушки и для консервирования.