Перец острый Bhut Jolokia red, Бхут Джолокия, или перец призрак (лат. Capsicum Chinense).
Период вегетации до биологической зрелости не менее 200 дней. Высота растения 130–150 см. При выращивании в домашних условиях потребуется горшок от 7-ми литров.
Плоды морщинистые, чрезвычайно разнообразны по внешнему виду. Спелые стручки имеют очень тонкую кожицу, которая легко лопается. Плодоношение обильное. Данный сорт острого перца имеет плоды красного цвета. Помимо остроты обладает потрясающим ароматом тропических фруктов с преобладанием манго.
Стручки растут пучками по 2–3 из каждого соузлия.
По шкале Сковилла степень жгучести - более 1 млн. единиц.
Хорошо подойдет для приготовления очень острых соусов.