Описание: Редкий среднеспелый многолетний сорт. Высота куста до 1,2-1,5 м.
В природе в размножении этого перца участвуют птицы, которые поедая плоды этого перца разносят семена на большие территории. Семена после прохождения желудочно-кишечного тракта птиц хорошо всходят. Поэтому в обычных условиях семена этого перца очень долго всходят, иногда до 2-х месяцев.
Плоды мелкие круглые или слегка овальные диаметром до 1 см. При созревании меняют цвет с зеленого на ярко-красный. Вкус уникальный, узнаваемый.
По шкале Сковилла степень жгучести: до 100 000 единиц.
Использование: Обычно сушат и измельчают в порошок. Добавляют в соусы, маринады, основные блюда.
Условия выращивания: Может выращиваться как комнатное растение. Требует много света, тепла. Плохо переносит избыточный полив. Почва рыхлая, легкая, питательная, хорошо дренированная.
Выращивание из семян: Перед посадкой семена нужно подготовить: опустить их на полчаса в слабый раствор марганцовки, а потом завернуть во влажную ткань и ждать при температуре 25ºC, пока они не проклюнутся. После этого осторожно заделывают во влажную почву на глубину 5-10 мм, соблюдая расстояние между ними не менее 5 см, накрыть пленкой или стеклом и поместить в теплое место. Как только начнут показываться всходы, посевы нужно переставить на свет. И не забывайте поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, в то же время не допуская его переувлажнения. Время от времени между сеянцами желательно рыхлить почву. На стадии развития у рассады двух пар настоящих листьев нужно распикировать сеянцы в неглубокие горшочки диаметром 8-10 см. Перед началом процедуры рассаду поливают. До высадки в грунт рассаду острого перца подкармливают дважды – через две недели после пикировки и через две недели после первой подкормки.
Посадка острого перца в открытый грунт осуществляется на стадии формирования у сеянцев первых бутонов. Обязательным условием является также установление среднесуточной температуры на уровне 15-17ºC. За две недели до высадки рассада острого перца подвергается закаливанию: ежедневное «выгуливание» сеянцев на открытом воздухе, начиная с 15-20 минут, постепенно увеличивая продолжительность.