Баклажан декоративный Золотое Яйцо (Solanum melongena Golden eggs)
C яркими желтыми плодами на фоне темно-зеленой листвы. Высота растения до 50 см. Плоды в стадии технической спелости белые, напоминают по форме и размеру гусиное яйцо. При созревании плоды становятся ярко-жёлтого цвета. Незрелые плоды используют в пищу как обычные баклажаны. Для хорошего развития необходима питательная глинисто-дерновая почва с перегноем и солнечное окно или балкон. Летом обильный полив и опрыскивание, подкормки минеральными удобрениями. Зимой t = 10-12С, очень умеренный полив. Светлое место. Цветение: длительное, через 6-8 месяцев после посева. Сорта декоративных баклажанов не только съедобны, но и обладают прекрасными вкусовыми качествами. Их жарят, тушат, едят сырыми, берут за основу салатов.