Куст высотой до 100 см, ветвление среднее. Срок вегетации от 180 дней. Для выращивания в теплицах и в домашних условиях в горшке от 5 литров.
Стручки крупнее, чем у красной Каролины, но такие же морщинистые. Стручки длиной 5,5–7 см, окрашены в шоколадный цвет, с бугристой поверхностью. Масса 5-10 грамм. Как и перцы Trinidad Scorpion, имеют длинный «хвостик», похожий на скорпионий. Аромат фруктовый и очень интенсивный, с легкими нотками корицы и шоколада.
По шкале Сковилла степень жгучести - до 1800 тыс. единиц.