Описание: Однолетнее травянистое растение высотой 90 до 200 см. Листья — длинночерешковые, зеленые. Цветки — крупные, желтовато-кремовые. Стручки - продолговатые, зеленые, покрыты мягкими волосками. В неспелом виде вкус стручков напоминает смесь баклажана и спаржи.
Использование: добавляют в супы, рагу, салаты или подают как гарнир.
Условия выращивания: Предпочитает солнечное место с плодородной, хорошо увлажненной почвой.
Инструкция по выращиванию из семян: Семена можно сеять непосредственно в почву. Между рядами оставляют по 60-70 см, в ряду луночки делают глубиной 4 см на расстоянии 30-35 см, опуская в каждую сразу по 2 семени. После появления всходов, это происходит через 10-14 дней, более слабый росток аккуратно прищипывают, чтобы не повредить корни остающегося саженца. Рассаду высаживают в почву в возрасте 40 дней прямо в горшочках. Для активного роста растению нужна температура не ниже +15-+20С. Если на улице еще прохладно, то над грядкой можно натянуть защитную пленку. К этому времени саженец достигает высоты 10-15 см. При посадке в каждую лунку вносят перегной и минеральные удобрения, что способствует их быстрому укоренению.