Арахис культурный, арахис подземный или земляной орех (лат. Arachis hypogaea)
Однолетнее растение 25—40 (70) см высотой с сильно ветвистыми побегами. Корень стержневой, ветвистый. Стебли прямостоячие, слегка четырёх-пятигранные, голые или опушённые, с направленными вверх (кустовые формы) или с лежачими (стелющиеся формы) боковыми ветвями. Это очень известный и вкусный вид земляного ореха, который при желании можно вырастить на подоконнике. Обыкновенное бобовое растение просто поражает своими характеристиками. После цветения цветы зарываются в землю и формируются в плоды, которые содержать по два небольших орешка. Растение относится к самоопыляющимся, поэтому его можно смело сажать в квартире. Орех созревает довольно быстро и после высыхания готов к употреблению. Орех имеет продолговатую форму и внешне напоминает фасоль. Это очень питательный вид ореха, поскольку он наполовину состоит из жира. Из плодов добывают арахисовое масло или добавляют в кондитерские изделия.