Граб обыкновенный, или граб европейский, или граб кавказский (лат. Carpinus betulus).
Дерево высотой 7—12 м, в редких случаях до 25 м. Ствол диаметром до 40 см, ребристый, иногда слабо скрученный. Крона очень густая, цилиндрическая, на вершине закруглённая. Кора молодых деревьев серебристо-серая, с возрастом глубоко растрескивающаяся. Ветки тонкие, длинные; краевые весной свисающие, летом прямые; молодые побеги бурые, с чечевичками, голые или рассеянно волосистые.
Почки острые, узкие, длиной 5—8 мм. Листья овальные, заострённые, длиной до 15 см, шириной 5 см, сверху тёмно-зелёные, плотные, почти голые, на черешках длиной до 15 мм.
Однодомное растение. Тычиночные серёжки рыхлые, длиной до 6 см, шириной 1 см. Прицветные чешуйки желтоватые, по краю красновато-бурые и ресничатые, заострённые, в основании с 5—7 тычинками, пыльники которых вверху опушённые. Пестичные серёжки длиной до 15 см, диаметром до 6 см. Обёртки при плодах кожистые, длиной 3—6 см, трёхлопастные, цельнокрайние или зубчатые.
Плод — небольшой, овальный, слегка сплюснутый, блестящий, бурый орех, 3—6 мм в длину, с 7—11 рёбрами, находится в кроющем листе.
Цветение в апреле — мае. Плодоношение в сентябре-октябре.
Ветроустойчив. Достаточно пыле-, дымо- и газоустойчив, хорошо растёт в городских условиях. Малотребователен к почвенным условиям, лучше растёт на достаточно увлажнённой известковой, рыхлой и богатой почве; не выносит заболоченных и кислых почв. Теневынослив. Достаточно жаростоек и засухоустойчив. Теплолюбив.
Используют в одиночных посадках, аллеях, группах, живых изгородях.