Перец острый Aji piura, Ахи Пиура (лат. Capsicum baccatum).
Очень плодовитый сорт острого перца народной селекции из Перу. Растение невысокое, до 50 см в высоту. Отлично завязывает плоды в неблагоприятных условиях.
Плоды конусовидные, в процессе созревания перецветают от светло-зеленого до вишневого через оранжевый цвет в стадии технической зрелости. Очень высокие вкусовые качества и аромат.
Вкус очень сладкий, аромат — фруктовый. Отлично подойдет для свежего употребления, консервирования и фарширования. Острота до 50 000 сковиллов.